一、产品追溯是怎么样的？
1、 产品溯源是怎样帮助消费者辨别产品的真伪，比如常见的二维码、一维码等标识；消费者扫一扫，不仅可以知道产品的真伪，还可以在扫描查询结果中了解到产品规格产地等信息。
2、 产品溯源系统是通过信息化手段，对产品的来源进行“数字化”管理，为产品建立“身份证”制度，流入市场的产品实现二维码销售，消费者可以利用追溯二维码通过扫描等方式查询产品的相关信息，从而实现“知根溯源”，放心消费！
二、产品追溯系统实现追溯原理
1、基于识别技术能够有针对性的提出解决方案，以确保企业快速、准确、实时采集到质量信息，从而可以实现对食品的全生命周期的追踪管理。
2、将所有产品的最小销售单元赋唯一的监管码，以一二维条码和数码混合的方式体现，在生产过程进行赋码，通过监管码记录每件产品的生产日期、批号及原料来源、质监报告等生产相关信息，使用数据库进行储存。
3、出入库时将监管码激活，并上传到监管平台，在流通过程中通过扫描、电话、录入监管码方式查询生产日期、保质期、商品真伪、销售去向等信息，当出现质量问题时，可以根据监管码带有的生产信息追查原因，还可以根据监管码对应的发货信息检查市场是否有串货现象等等功能。
4、明确适当的质量控制点进行实时快速采集质量信息，并快速反馈，保证整个生产、流通过程符合产品质量标准。
