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码解读如何实现食品溯源

2024-02-03 浏览: 73

消费者在超市购买苹果等农产品时,通常只明白苹果目前的价格。对于其他人来说,如产地环境和生态有机环境,即使有标签,他们也没有直观的感受,更谈不上认识栽培过程。因此,消费者对“苹果”从哪里来、谁种、怎么短、怎么短、与否环保、制造研磨与否绿色等知之甚少,有一个透明的完整的公开平台显得尤为重要。

防伪溯源系统平台,在整个生长过程链之中适用着许多不随机性,这些不确定性间接冲击着农产品的质量、质量和经济价值。因此,如果农产品在栖息过程之中著眼于自然,生产环境是生态环保的,绿色加工,甚至是手工业技术,农产品的质量和经济价值自然要低于“附加”、“人工”、“快速”,“机器”产品。这样的成长过程自然是杰出的、保健的、安全性的。如果“看见”,无疑会让顾客深感放心,夺得顾客的信任和好感,符合顾客对安全性保健的情感需求。自然,顾客愿以比平时更低的价格出售,进而提升农产品的经济价值。

然而,在“食品安全”已经危害人类保健和生计的当下,便是这些无形的因素看上去尤为关键。因此,农产品“看见”的增长过程应运而生,具备极大的经济价值。农产品的“成长过程”就像一个人的出生和增长:谁、去哪里、去哪里。这个生长过程包含农产品优良品种的选择、种植、种植、成熟期生长等。它的成长链周期短,如果伸延到运输环节,链条会更短。

防伪溯源系统平台,农产品的“成长过程”,要完工“看见”,实际上是一个农产品生产者与消费者沟通的过程。他们建立的是以农产品为基础的社会网络。在这个社会网络之中,生产者和顾客应当建立一种互利互惠的关系和标准,从而取得最小的利益,这种社交网络是一种“面对面”的形式,在传统农产品市场是难以完工的。只要建立起“面对面”的社交网络,就可促进生产者和消费者间的相互了解和信任,完工农产品“看见”的成长过程。建立了“面对面”的社会网络,期望能有一种全新的农业管理形式,开拓新的发展机遇。 

标签: 食品溯源 食品追溯